Meu pequeno livro de receitas

E para os meninos(as) que queriam a receita, aqui fica ela. Atenção que apesar de lhe chamar "nutella" o sabor nada se assemelha à mesma e só é aconselhada para apreciadores de avelã.

A receita está em modo Bimby, mas é fácilmente feita sem a mesma.

Ingredientes:

• 90 g de açucar ( no caso de não ter bimby, comprar açucar em pó, se possível)
• 130g miolo de avelã ( avelã já descascada)
• 60 g de chocolate p/ culinária
• 70 g de manteiga
• 100 g leite

Preparação:

Na Bimby:

1. Coloque no copo o açucar e pulverize. Programa:15 seg/vel.10 

2. Adicionar a avelã e o chocolate e rale. Programa: 20 seg/vel9

3. Com ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.

4. Adicione a manteiga e o leite e aqueça Programa: 3min/30ºC/vel.2

5. Triture Programa: 5seg/vel.9

6. Retire para um frasco com tampa hermética e guarde no frigorífico.

Sem Bimby:

1. Usar açucar em pó,se possível, e usar um ralador ou uma picadora para triturar as avelãs e o chocolate.

2. Colocar o açucar, o chocolate, as avelãs, a manteiga e o leite num pequeno tacho e aquecer em lume muito baixo e mexer, sempre, muito bem. Possívelmente, será preciso mais do que 3min, mas o melhor é irem vendo a consistência porque varia de fogão para fogão.

3. Se o aspecto ainda for muito "grosseiro" triturar o creme com uma varinha ou numa picadora, para que fique com um aspecto mais "liso".

Receita na Bimby encontra-se no ABC